かわ　（皮・革）skin, leather

「皮」は体を被うもので毛皮、「革」は獣皮の毛を除いて鞣（なめ）した作り革をいう。製本用の革は、羊（sheep）・山羊（goat）・牛（ox）・子牛（calf）豚（pig）などの生皮を鞣（なめ）してつくったものである。クロスレザーなどが発明されるまでは、多年にわたって表紙材料に供された。皮革は、柔軟で耐久力に富み、外観が優美で手ざわりのよいことなどが、その特質とされている。皮はその仕上げ方によって、完皮（まるかわ）と剥皮（へぎがわ）とに分かれている。完皮原皮のまま仕上げたもので、剥皮は、完皮を2～3枚に剥ぎ割ったものである。へぎ皮は、一番上層部の毛穴のある部分を、吟付き（ぎんづき）、中層の部分を中割（ちゅうわり）、下層の粗雑な部分を、床革（とこかわ）といい、皮の大きさは3.3cm角を1坪として1単位になる。